仁川は韓国でビールが初めて輸入された都市です。仁川では大手メーカーのビールのほかにも地域の特色を生かした自家製ビールを販売しているところも多く、その味で人々を魅了しています。
Caligari Brewing
「Caligari Brewing」は日本統治時代に倉庫として使われていた建物をリモデリングして作られた自家製ビール工場です。工場の片隅には「Caligari博士の密室」というパブもあり、Caligari自家製ビールだけでなくいろいろなおつまみも用意されています。ここでは開港場、新浦(シンポ)ウリビールなど仁川の地名にちなんだビールが人気で、ニュートロの感性と文化コードを感じることができます。この他にもバナナの香りと甘い風味が感じられるバナナホワイトなどいろいろなCaligari自家製のビールを味わってみてはいかがでしょうか。
Owlppami Brew Pub
「九月洞(クウォルドン)芸術会館」付近にある「Owlppami Brew Pub」は仁川初のブリューパブで、自家製ビールを楽しむことができます。ここではかぼちゃのほのかな風味が感じられる「パンプキンエール」、マイルドな小麦ビール「ナビジャム」など様々な種類の自家製ビールを味わうことができます。
また、ビールだけでなくピザの種類も豊富で雰囲気も良く多くの人が訪れる人気店です。
Brew Haven
「Brew Haven」は売り場でビールを直接作って販売しているため、リーズナブルな価格で自家製ビールを飲むことができます。ここには清涼な喉ごしが絶品のペイルラガ、ほろ苦い味の後に高級な風味が長く続くIPA、アイルランド式黒ビールでBrew Havenの代表的なビールであるスタウトの3種類の自家製ビールがあります。またビールと一緒に楽しめるフードメニューも豊富で、だれでも気軽に楽しめるビール店です。
Graba B
仁川富平(ブピョン)にある「Graba B」では自家製バーガーと自家製ビールを販売しています。
IPA特有のドライな辛さと甘さがあるザ·ムンク、すっきりとしたコクのあるザ·ジョーカー·ペールエール、コーヒーとチョコレートの2つの味が楽しめる黒ビールモカ·スタウトなど、さまざまな自家製ビールが楽しめます。また、自家製ビールと並んで有名な自家製バーガーは肉汁たっぷりのパティと新鮮なチーズの相性が抜群で人気のメニューです。