仁川・江華島(カンファド)は豊かな自然と由緒ある歴史を誇る場所で、韓国の伝統が息づく地域です。江華島の米は海風を受けて粘度が高いことから韓国伝統酒である濁酒造りに使われ、江華島産の植物・ワンゴルでつくる花紋席は最高の商品として認められ、王室と官僚がござとして使用していました。このような伝統的な濁り酒や花紋席を実際に作って学べる仁川の伝統体験場をご紹介します。

松島香伝統酒造

南洞(ナムドン)区に位置する「松島香(ソンドヒャン)伝統酒造」では伝統的な技法で酒を醸造しています。江華島(カンファド)産の米と麹で100日間熟成させた「三醸春(サムヤンチュン)濁酒」が代表商品です。濁酒は、清酒をすくわずに濾したお酒で、こってりした米の香りと舌に残る細かい米の粒が感じられる韓国の伝統酒です。2018年には大韓民国酒類大賞で大賞を受賞し、その味が認められました。こちらでは外国人のための醸造所体験も行っており、韓国伝統の濁酒を造る体験をしてみたい方にはおすすめのスポットです。韓国伝統酒についての説明と濁酒の試飲が行われ、濁酒のお持ち帰りもできます。

* 費用に関するお問い合わせや体験予約は電話で受け付けています。
* 完成品をその場で購入することもできます。
* 直接作った濁酒はその後10日間の熟成が必要なため、旅行の日程上困難な方は完成品を持ち帰ることをおすすめします。

花紋席文化館

江華島(カンファド)にある「花紋席(ファムンソク)文化館」では江華島の特産品の一つである花紋席を作ることができます。花紋席はカンエンガヤツリという、い草に似た植物を染め、花の模様などを刺繍したござのことを言います。素朴ながらもどこか華やかさをも感じられる模様が美しいため、リビングに飾ったり慶事や祭礼用としても使われます。「花紋席文化館」では花紋席をはじめとする様々なカンエンガヤツリ工芸品の変遷過程を見ることができ、 カンエンガヤツリの携帯ストラップ、ミニ花紋席などを作ることもできます。

*入場料:大人 1,000ウォン、青少年 700ウォン、子供 500ウォン
* 体験学習は予約必須で、ご予約はホームページから受け付けています。(体験学習料 5,000ウォン）